Waldimkerei Grösser – Honigfeines aus der Natur

Brigitte und Mehrtach Grösser sind nicht nur leidenschaftliche Imker, sondern veredeln auch ausgewählte Honige mit Früchten, Nüssen, Kräutern, Blüten oder Gewürzen zu Imkerfeinkost und da darf selbstverständlich die sensorische Ansprache nicht fehlen. In der Tat sind ihre Honigkreationen ein voller Genuss für die Sinne. Mein Favorit – zumindest in der Adventszeit heißt: “Lebkuchengewürze in Honig mit Crunch”.

Die Bienen stehen zwischen Wald und Wiesen am Fuße des Kellerwalds, sind umrandet von Obststreuwiesen und Blühwiesen (speziell für Bienen/Hummeln und Schmetterlinge angelegt). Je nach Jahreszeit ändert sich auf dem gleichen Standplatz das Nektarangebot und so entstehen völlig unterschiedliche Honige mit eigenen Farbschlägen und unterschiedlichen Geschmacksnuancen: Frühjahrsblütenhonig, Sommerblütenhonig, Wald- u. Blütenhonig sowie Waldhonig.

Die Waldimkerei Grösser bietet für Gruppen ab 8 Personen einen Blick hinter die Kulissen, abgerundet mit einer Honigverkostung, Kaffee und Honigeis aus eigener Herstellung. Nach Absprache Termine in den Monaten Mai-August.

Öffnungszeiten Hofladen:
Mi 15:00–18:00 Uhr und nach Absprache.
Am 3. Adventswochenende auch auf dem Schwälmer Weihnachtsmarkt im Museum.