Mizu – authentische, asiatische Kulinarik in lebendiger Atmosphäre

„So wundervoll anders als all das, was ich bisher kannte: Die exotische Vielfalt an Aromen, die phantasievolle Präsentation der Speisen, der sehr aufmerksame und kompetente Service sowie das ganz besondere Ambiente haben mich sehr beeindruckt. Ein rund um beglückendes Esserlebnis!” (meine Google-Rezension)

Ganz im Sinne der japanischen Tradition „Izakaya“ werden die kleinen Gerichte hier in der Mitte des Tisches platziert und gemeinschaftlich geteilt, darunter beliebte japanische, thailändische oder koreanische Klassiker, wie Sashimi oder Kimchi.

Neben Küchenchef Kang Dai Song, der als Japan-Koreaner bereits im „Narisawa“ in Tokio und dem „Disfrutar“ in Barcelona kochte, bringt auch sein Lehrmeister Hiroki Yamasaki, die Aromen der asiatischen Küche authentisch auf den Tisch (Speisekarte).