m19 – die Feinschmeckerbar im Herzen der Marburger Oberstadt

Carlos Tontara – Sohn von Enrico und Alexandra Tontara aus dem traditionsreichen „Gasthaus zur Sonne” – war auf Wanderschaft durch die feinen Küchen in aller Welt. Mitgebracht hat er die Idee, in lockerer Atmosphäre Essen auf hohem Niveau anzubieten. Das ist ihm voll und ganz gelungen!

Z.B. Vitello Tonnato (Tranchen vom Kalb, Thunfischmousse & Kapern), Winter Caesar’s Salad (Romanasalat, glasiertes Orangenhühnchen, karamellisierte Maronen, Parmesan & frisches Brot) oder Rote Beete Baguette mit wildem Broccoli und gerösteten Pinienkernen karamelisierter, milder Ziegenkäse und Mango-Chutney – alles klingt verlockend, wird attraktiv angerichtet und schmeckt vorzüglich! Und alle 2 Wochen stellt er thematisch eine neue Speisekarte zusammen!

Nicht zu vergessen die Dolci und die schöne Auswahl an Weinen zum Hiertrinken und Mitnehmen sowie weitere Feinkostprodukte (z.B. Knödelchips und leckere Soßen).

Die Feinschmeckerbar sowie ein rustikaler Gewölbekeller können auch einzeln oder zusammen komplett mit Buffet für Veranstaltungen gebucht werden.