Hofgut Friedelhausen – eine Lebensgemeinschaft und Lebensmittel in Demeter-Qualität

In den historischen Gebäuden des Hofguts Friedelhausen leben und arbeiten 80 Menschen mit und ohne Behinderung im Rahmen einer Lebens- und Arbeitsgemeinschaft auf anthroposophischer Grundlage.

Die Landwirtschaft in Friedelhausen bearbeitet 73 ha landwirtschaftliche Nutzfläche davon 20 ha Grünland, 52 ha Ackerland in DEMETER-Qualität. Es werden 25 Milchkühe der Rasse Angler Rotvieh (bedrohte Nutztierrasse) und die Nachzucht (ca. 40 Tiere) gehalten. Neben dem Milchvieh werden im Jahr ca. 35 Schweine für die Schlachtung gemästet.

In der eigenen Käserei wird die hochwertige DEMETER-Milch nach traditionellen, handwerklichen Verfahren zu einer breiten Palette von äußerst wohlschmeckenden Rohmilchkäsen verarbeitet; von Weichkäse über Schnittkäse bis zu Hartkäse. Auch eine breite Palette von Milchprodukten wie Joghurt, Quark und Frischkäse wird nach alt bewährten Rezepten hergestellt.

Die hofeigenen Erzeugnisse wie Milchprodukte, Käse, Wurst und Fleisch sowie Gemüse, Kartoffeln und Getreide werden im Hofladen und zum Teil an zahlreichen Verkaufsstellen im Landkreis angeboten: Ökokiste Boßhammerschhof Großseelheim, DENN’s Biomarkt Marburg, Duske Rauischholzhausen, Onkel Emma Marburg.

Wer Friedelhausen kennenlernen möchte, kann dies für eine Gruppe ab 10 Personen anmelden. Nach der Führung können sich die Besucher im Hofcafe bei einem leckeren Bio-Imbiss oder bei Kaffee und hausgemachtem Kuchen stärken (Kosten 10 € pro Person). Sehr zu empfehlen!

Öffnungszeiten Hofladen Friedelhausen
Di und Fr 9:30–13.00 und 14:00–18.30 Uhr

Filiale: Dorfladen Ruttershausen
Untergasse 1-3, 35457 Lollar-Ruttershausen
Mo, Di, Do, Fr 7:00–18:00 Uhr
Mi, Sa 7:00–13:00 Uhr