Hofgut Dagobertshausen – Spargel, Erdbeeren, Ingwer und Kartoffeln

Mit viel Erfahrung und Liebe baut hier Landwirtschaftsmeister Helfried Eden auf den Feldern und Plantagen Erdbeeren, Kartoffeln und in der Saison auch Spargel an: „Wir wollen nicht nur regional produzieren, sondern auch nachhaltig. So nutze ich den kompostierten Pferdemist aus der Reitanlage als organischen Dünger für den Acker.”

Und seine neue Idee den Ingwer heimisch werden zu lassen wurde 2022 mit dem „Goldenen Qualileo für Nachhaltigkeit” ausgezeichnet. Warum Ingwer auf langen Transportwegen nach Deutschland holen, wenn es auch vor Ort im Folientunnel geht.

Das hofeigene Lädchen „Feldfrisch & Fein“ bietet einen bunten Reigen an Produkten aus eigener Herstellung. Hausmacher-Marmeladen, Gewürze, Honige, Öle und Essige der „Feldfrisch“-Serie, alte vergessene Kartoffelsorten wie „Rote Emma“, „Blaue Sankt Galler“ oder „Laura“ und der einzige original Marburger Spargel warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.

Zu Saisonzeiten kommen feldfrische Erdbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren von den hofeigenen Plantagen hinzu. Kombiniert mit Geschenk- und Dekorationsideen aus der Welt des geschmackvollen Interieurs finden Sie die „Feldfrisch & Fein“-Produkte des „Lädchens“ in der alten Milchkammer des Hofgutes. Außerdem können Sie eine Auswahl auch online bestellen. Während der Spargelsaison finden Sie Marmeladen, Erdbeeren und Spargel auch in den Feldfrisch-Hütten an verschiedenen Orten im Landkreis.

„Vita Essentials”, den Feinkostladen mit Bistro findet ihr in Marburg, Bahnhofstraße 20. Hier gibt es auch u.a. frischen Ingwer und Ingwer Shots aus hofeigener Produktion.