Das kleine Restaurant – die beste Adresse für feines Essen in Marburg

Schon der liebevoll eingedeckte Tisch im hellen Wintergarten mit verschiedenen Brotsorten und Aufstrichen wirkt einladend. Vor dem eigentlichen Menü gibt es einen Gruß aus der Küche, beispielsweise getrüffelte Kohlrabisuppe mit Curry-Perlhuhn-Terrine.

Das dann folgende 4-Gänge-Menü wechselt wöchentlich und richtet sich stark nach der jeweiligen Saison. Jeder Gang ist sehr gut zubereitet und bietet tolle Geschmackserlebnisse wie z.B. zum Dessert die vier Variationen von der Quitte: Warmes Küchlein, karamelisiertes Kompott, Parfait und Sorbet. Service aufmerksam und kompetent.

Das Restaurant ist meiner Meinung nach die beste Adresse für feines Essen in Marburg mit einem hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis bei der Menüempfehlung (58 €, 10/2022).