Bäckerei Leinweber in Holzhausen am Hünstein

„Qualität, Handarbeit und die Nähe zur Region stehen für uns im Mittelpunkt.“ Das war das Leitbild des Brotmachers Ulrich Leinweber aus Holzhausen und Florian Grams hat inzwischen die Backstube übernommen mitsamt dem Leitbild seines Lehrmeisters.
Nach „Der Feinschmecker“ gehört er zu den besten Bäckereien in Deutschland (2013) und vom Deutschen Brotinstitut erhielt er 2022 Gold für hervorragende Leistungen (sehr gut) für nahezu alle seine Erzeugnisse vom Weltmeisterbrötchen über Krustenbaguette und Roggen-Vollkornbrot bis hin zum Naturgesäuerten Backhausbrot!

Sein abwechslungsreiches Sortiment reizt zum Probieren von Muntermacher und Tour-de-France-Brötchen über Bergwurzel, Amore-Brot und Hünsteinkruste bis hin zu Flockensahne, Zitronenrolle und Prinzregententorte. Die Brötchen sind meiner Meinung nach die lockersten und fluffigsten im ganzen Landkreis!

Die superleckeren Brötchen und Kuchen lassen sich auch in seinem Café genießen vom Parisienne Bonjour über das Gute-Laune-Frühstück und Leinweber-Spezial-Frühstück bis hin zum Käse-Spezial-Frühstück.

Filialen: Lixfeld, Schelde-Lahn-Straße 29, Tel 06464 67047; Buchenau, Neue Landstraße 48, Tel 06466 8998775 und Gladenbach Obi, Jakob-Heuser-Straße 4, Tel 06462 9164527 und der Dorfladen Herzhausen bietet auch seine ausgezeichneten Backwaren an.