Imbisse

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  • Shawarma und Falafel in Marburg – frisch, knusprig und würzig

    Shawarma und Falafel in Marburg – frisch, knusprig und würzig

    Frisch gebackene Falalfelbällchen aus Kichererbsen, Salat, eingelegten Rüben, Minzblätter und Sesamsoße eingerollt in dünnes, knuspriges Fladenbrot – einfach ein köstlicher vegetarischer Imbiss. Das Shawarma, der arabische Bruder des Döners, ist Fleischliebhabern sehr zu empfehlen: Mariniertes Hähnchen- oder Kalbfleisch vom Drehspieß, eingelegte Rüben, Knoblauchpaste und Sesamsoße eingerollt in dünnes, knuspriges Fladenbrot - ein herrlicher Genuss. Zur [...]
  • Blé Noir – gute bretonische Küche in Marburg

    Blé Noir – gute bretonische Küche in Marburg

    Blé Noir steht für bretonische und französische Essenskultur. Ulf Schneider, Fabian Wieczorek und Manuel Koch liegt gesundes und geschmackvolles Essen sehr am Herzen und so werden ihre Speisen täglich frisch und ohne jeden chemischen Firlefanz gekocht, gerührt und gebacken. Die Zutaten kommen bevorzugt aus der Region und aus ursprünglichem Anbau. Die Spezialität des Hauses ist [...]
  • sùp_di - ganz Vietnam in einer Suppenschale

    sùp_di - ganz Vietnam in einer Suppenschale

    Aylette Villemain bereitet ihre vietnamesischen Gerichte nach Originalrezepten immer frisch zu. Alles Lieblingsgerichte aus der Zeit, wo sie als Entwicklungshelferin in Hanoi die vietnamesische Küche kennen und schätzen gelernt hat. Jetzt bringt Sie mit Erfolg den Marburgern diese Geschmäcker unverfälscht näher. Die Speisekarte: Phở (ausgesprochen wie "fun" ohne n) gehört selbstverständlich dazu , von der [...]