Milch/Käse

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    Das Milchlädchen von Amönau

    Auf dem Lindenhof der Familie Fett gibt es frische Milch zum Selberzapfen, Eier von freilaufenden Campinghühnern, Wurstwaren, Nudeln, Müsli und Fruchtaufstrich und alles rundum die Uhr im automatischen Hofladen. Tolle Idee!

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    H-Milch aus dem Vogelsberg - eine tegut-Eigenmarke

    tegut bietet in seinen Lebensmittelmärkten eine H-Milch als Eigenmarke an. Die Milch kommt von 13 kleinbäuerlichen Höfen mit jeweils ca. 50-60 Milchkühen aus dem Landkreis Vogelsberg in Hessen. Bei der fairen H-Milch aus Hessen gewährleistet tegut, dass die Milchbauern unabhängig vom aktuellen Milchpreis garantiert mindestens 40 Cent je Liter Milch bekommen (10/2015). Die kleinbäuerlichen Betriebe […]

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    Seelbacher Ziegenkäse – frisch, cremig, köstlich

    “Ziegentaler”, ein leicht gereifter Ziegenfrischkäse, ist die Spezialität aus der Käserei von Claudia Smolka und Manuel Schwenzfeier – cremig, leicht würzig, einfach köstlich! Alle Ziegenkäsesorten (über 20!) stellen sie auf traditionelle, handwerkliche Art her. Der gereifte Weichkäse in franz. Kräutern und Kornblumen erhielt 2016 den Qualitätspreis in Gold vom Verband für handwerkliche Milchverabreitung im ökologischen […]

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    Marburger Traditionsmolkerei - frische Milch aus der Region

    Milchbauern der Region führen seit 2011 die Verarbeitung ihrer Milch wieder in eigener Regie als Genossenschaft unter dem Namen “Marburger Traditionsmolkerei”. 56 Betriebe mit insgesamt 3000 Kühen liefern jährlich 24 Mio. Liter Milch im Wesentlichen aus dem Gebiet des Landkreises Marburg-Biedenkopf (2015). Auf einer Karte können Sie die einzelnen Lieferanten lokalisieren. Neben der Regionalität und […]

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    Hofgut Friedelhausen

    In den historischen Gebäuden des Hofguts Friedelhausen leben und arbeiten 80 Menschen mit und ohne Behinderung im Rahmen einer Lebens- und Arbeitsgemeinschaft auf anthroposophischer Grundlage. Die Landwirtschaft in Friedelhausen bearbeitet 73 ha landwirtschaftliche Nutzfläche davon 20 ha Grünland, 52 ha Ackerland in DEMETER-Qualität. Es werden 25 Milchkühe der Rasse Angler Rotvieh (bedrohte Nutztierrasse) und die […]

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    Hof Fleckenbühl - ein Erlebnis für die ganze Familie

    Die Fleckenbühler sind eine Lebens- und Arbeitsgemeinschaft für suchtkranke Menschen. Die Bewohner werden bei ihrem Weg aus der Sucht begleitet und schaffen sich durch die Arbeit in angegliederten Betrieben berufliche Perspektiven. Im Hofladen finden Sie stets frische Fleckenbühler Landprodukte aus biologisch-dynamischem Anbau direkt vom Erzeuger in DEMETER-Qualität wie Brot, Käse, Wurst, Fleisch, Obst und Gemüse. […]

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    Biolandhof Duske in Rauischholzhausen

    Familie Duske führt seit über 25 Jahren einen landwirtschaftlichen Gemischtwarenbetrieb in BIOLAND-Qualität mit Milchhaltung, Hofbäckerei mit eigenem Getreide und 350 Legehennen. Im Hofladen verkauft Sie ihre eigenen Produkte, wie viele Sorten frisch gebackenes Brot, leckeren Blechkuchen und Bioland-Eier. Rohmilch zum Selberzapfen gibt es in einem Extraraum – tagsüber durchgehend geöffnet. Außerdem bietet sie ein großes Käsesortiment […]