Gemüse/Obst/Kartoffeln

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    Spargel von Wendel aus dem hessischen Zwingenberg

    Der Spargel vom Spargel- & Obsthof Wendel wird im milden Weinbauklima am Rande der Bergstraße in Zwingenberg angebaut. Seine Wurzeln strecken sich durch das alte Neckarbett – auf Schwemmland-Böden wird er groß und auf Sandböden mit einem hohen Lössbodenanteil angebaut, so fehlt es dem Spargel nie an der nötigen Feuchtigkeit und den wichtigen Nährstoffen. Außerdem […]

  • Kuhls Hof – Bioland-Produkte aus Rodenhausen

    Vor zwei Jahren erfüllten sich Katharina und Norman Kuhl einen Herzenswunsch und stellten ihren landwirtschaftlichen Betrieb auf Bio um. Inzwischen sind ihre Produkte mit dem Bioland-Siegel ausgezeichnet und werden im eigenen Hofladen verkauft: Eier, Wurstwaren, Kartoffeln, Zwiebeln und Salat.

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    Carmens Marktstand – Biogemüse von Herzen

    Carmen Gaus-Staubitz ist Marktfrau aus Leidenschaft. Sie liebt das Gespräch mit den Kunden, hat als begeisterte Köchin immer einen Tipp zum Essen und bietet entsprechend den Jahreszeiten die bunte Vielfalt des Biogemüses an. All das können  Sie erleben Mittwochs und Samstags von 7–13 Uhr auf dem Marburger Wochenmarkt in der Frankfurterstraße. Mit ihrem Mann Herbet […]

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    Erdbeeren selber pflücken in der Marburger Region

    Frische Erdbeeren sind im Sommer ein Hochgenuss – einfach pur oder für Quark, Kuchen, Puddings, Eis oder Cocktails (Rezepte). Die leckeren Früchte können Sie im Landkreis auf den Feldern von vier Erbeerbauern selber pflücken (Übersicht).

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    Feldfrisch-Spargel aus Dagobertshausen

    Der Traum vom ersten Marburger Spargel ist für Helfried Eden, landwirtschaftlicher Leiter des Hofguts Dagobertshauen, 2013 in Erfüllung gegangen. Seitdem werden in Dagobertshausen erfolgreich drei verschiedene Sorten Spargel angepflanzt: Cumulus ist ein süßer und geschmackvoller Spargel, der 2012 zum leckersten Spargel gewählt wurde. Gijnlim zeichnet sich durch eine sehr frühe Ernte, ihre mittlere Dicke, ihren […]

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    Spargel aus Bellnhausen

    Das Landwirtsehepaar Günter und Margit Jung ist bekannt geworden mit ihrer sehr innovativen und artgerechten Methode Legehennen zu halten. Kein Wunder, das sie es auch schaffen in Bellnhausen einen schmackhaften Spargel (weißen und grünen) anzubauen. In der Saison von Ende April bis Mitte Juni verkaufen sie ihn frisch werktags (11–13 Uhr und 16–18 Uhr) oder […]

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    Original Hachborner Kartoffeln

    Landwirt Wolfgang Briel ist stolz auf seine Kartoffeln vom Hachborner Acker. Belana (frühe, goldgelbe Premium-Salatkartoffel) und Granola (Kartoffel des Jahres 2014, vorwiegend festkochend und mit schöner gelber Fleischfarbe) hat er im Angebot.

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    Karl-Heinz Klingelhöfer - der Kartoffelspezialist

    Kaum einer baut mehr Kartoffelsorten an im Landkreis als Karl-Heinz Klingelhöfer aus Großseelheim. Acht verschiedene Sorten auf 5 Hektar und alles in Direktvermarktung mit dem LANDMARKT-Siegel! Das steht für Qualitätsprodukte vom Bauernhof, Nähe zu Verbraucherinnen und Verbrauchern, nachvollziehbare Erzeugung von Lebensmitteln in der Region und unabhängige Kontrolle. Hier die 8 Kartoffelsorten: Agria (mehlig kochend, mittelfrüh) […]

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    Hofgut Friedelhausen

    In den historischen Gebäuden des Hofguts Friedelhausen leben und arbeiten 80 Menschen mit und ohne Behinderung im Rahmen einer Lebens- und Arbeitsgemeinschaft auf anthroposophischer Grundlage. Die Landwirtschaft in Friedelhausen bearbeitet 73 ha landwirtschaftliche Nutzfläche davon 20 ha Grünland, 52 ha Ackerland in DEMETER-Qualität. Es werden 25 Milchkühe der Rasse Angler Rotvieh (bedrohte Nutztierrasse) und die […]

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    Naturland-Betrieb Eidam

    Im Weimarer Ortsteil Roth bewirtschaftet die Familie Eidam einen landwirtschaftlichen Betrieb mit 100 ha Land (65 ha Ackerland und 35 ha Grünland) seit 2001 in Naturland-Qualität. Zusätzlich hält sie eine Weiderinder mit rund 22 Mutterkühen und entsprechender Nachzucht. Der Hofladen bietet Ihnen selbst im Holzofen gebackenes Roggenbrot und Kartoffeln in Naturland-Qualität, Käse und Joghurt vom Hofgut Friedelhausen; […]